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山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药空气能烘干机是一种热量提升装置,空气能热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给山药,热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小,烘干品质高、使用范围广等优点。热泵干燥机的运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机40%,燃煤干燥机的60%,而且热泵干燥机不需要消耗任何材料。山药空气能烘干机还可以主要应用于食品,药材,木材,农副产品,工业品等的烘干脱水过程。